Menu du mois de décembre
Soirées
Jeudi 6 décembre
(COMPLET)
Mercredi 12 décembre
(COMPLET)
Lundi 31 décembre
(PLUS QUE 4 PLACES)
Soirée
La Saint Sylvestre
"Pour un réveillon autrement"
Lundi 31 décembre
20H30
180€*
Champagne Taittinger Grands Crus
Mise en Bouche autour du Tonneau
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Champagne Ruinart Millésimé 2010
Foie Gras de Canard Mi Cuit au Sel de l'Himalaya
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Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Domaine Loubet Dewailly 2017
Duo de Saint Jacques et Homard à la Nage Caviar Osciètre
Petite Garniture d'Hiver
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Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Loubet Dewailly 2014
Chapon Poché Puis Rôti dans son Jus
Petite Farce aux Morilles
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Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Millésimé 2006
Assortiment de Fromages sur Plateau
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Champagne Billecart Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs Millésimé 2006
Dessert de l'An Neuf
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Café
Mignardises
Soirée
Des 6 & 12 décembre
21H00
50€*
Champagne Pol Roger Brut Réserve
Bouchée de Foie Gras de Canard
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Vina Esmeralda Maison Torres 2016
Rillettes de Thon Citronnée
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Santenay 1er Cru La Comme Domaine Louis Lequin 2008
Émincé de Canard dans son Jus Écrasé de Pomme de Terre
Poêlée de Champignons d'Automne
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Arbois Savagnin (Naturé) Domaine Rolet 2016
Tome du Tarn & Garonne
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Rhum Vieux Damoiseau Millésime 2007 Guadeloupe
Bûche de Noël du Bon Panneton
* Prix par personne, uniquement sur réservation validée après règlement total de celle-ci
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION